Nhân đặc biệt
Bánh đậu xanh trà xanh hộp 250g
Hộp giấy 250g – 20 viên gói giấy bạc
65.000 ₫
Bột trà xanh xay mịn hòa vào đậu xanh sên, cho viên bánh màu xanh cốm, vị chát nhẹ đầu lưỡi rồi ngọt hậu. Thanh mát, ít ngấy, rất hợp ngày hè.
- Thành phần
- Đậu xanh đãi vỏ, đường kính, bột trà xanh (khoảng 3%), dầu thực vật.
- Hạn dùng
- 3 tháng kể từ ngày sản xuất (in trên đáy hộp).
- Bảo quản
- Bảo quản nơi thoáng mát; ngày nồm ẩm nên cất ngăn mát tủ lạnh và để bánh về nhiệt độ phòng khoảng 15 phút trước khi dùng. Sau khi mở hộp, dùng hết trong khoảng 5 ngày.
Về chiếc bánh này
Chúng tôi dùng búp trà xanh sấy khô, xay thật mịn rồi trộn vào mẻ đậu xanh ở công đoạn sên cuối. Nhờ vậy bánh có sắc xanh cốm dịu mắt và mùi trà thoang thoảng mà không bị đắng gắt.
Miếng bánh mở đầu bằng chút chát nhẹ của trà, tiếp theo là vị bùi ngọt quen thuộc của đậu xanh, kết thúc bằng hậu ngọt thanh — giống như đang nhấp một ngụm trà ngon.
Rất hợp dùng lạnh vào mùa hè: cất ngăn mát vài tiếng trước khi ăn, bánh sẽ săn lại và mát miệng hơn.
